안젤리나 베이커리 노마드점 그랜드오픈
뉴욕시에서 가장 높은 순위(TripAdvisor와 Yelp 등 참조)의 베이커리 중 하나인 ‘안젤리나 베이커리(Angelina Bakery)’가 12일 뉴욕시 맨해튼 28스트리트(42 West 28th St. NY NY)에 노마드점(Nomad)을 그랜드오픈했다. 노마드점은 인근이 젊은층 소비지역이라는 위치와 특성을 살려 고급 베이커리 외에도 주요 드링크류, 그리고 인근 브런치스토어들과 경쟁을 위한 다이닝 브런치 서비스도 선보인다. 또 제과 제빵 판매가 상대적으로 많지 않은 저녁 시간에는 인근에 있는 특징 있는 업소들과 경쟁하기 위해 ‘안젤리나식 이태리 피자’와 와인을 판매한다. 안젤리나 베이커리는 ‘최고 평점의 페이스트리와 장인이 만든 간식’으로 유명한데, 노마드점은 이러한 안젤리나 베이커리의 명성에 걸맞는 최상급 재료를 사용하는 누텔라와 크림을 넣은 인기 있는 봄볼로니, 갓 구운 크루아상까지 다양한 메뉴를 제공한다. 노마드점은 이러한 다양한 메뉴의 식품들을 고객들에게 제공할 때 이탈리아 시칠리아에서 직접 수입한 시칠리아식 로스트, 장인의 손길을 거친 고품질의 향기로운 커피와 함께 선보임으로써 큰 인기를 모을 것으로 보인다. 안젤리나 베이커리는 “특별히 노마드점은 올데이 생과일 드링크류를 준비해 기존의 안젤리나 베이커리와 차별화할 것”이라며 “이렇게 제철 생과일 드링크류를 10여 가지 이상 개발해 공급(식음료의 20%까지 자체 스타일로 변경)하는 이유는 일반적인 베이커리 내의 음료 부문은 커피류를 중심으로 운영되는데 노마드점은 지역 특성상 인근의 B 커피 브랜드와 에이스호텔 커피점 그리고 인근 지역의 리츠칼튼 등 유명 호텔 고객을 잡기 위한 것” 이라고 설명했다. 한편 안젤리나 베이커리는 “노마드점 그랜드오픈을 기념하기 위해 최신 메뉴 아이템인 바이러스성 티슈 브레드를 출시한다”며 “티슈 브레드는 부드럽고 푹신한 빵으로, 쉽게 찢어지는 섬세한 종이처럼 얇은 층으로 유명한데, 가볍고 통풍이 잘되는 질감의 페이스트리를 좋아하는 고객들에게 큰 만족을 줄 것으로 기대한다”고 밝혔다. 박종원 기자안젤리나 베이커리 노마드점 안젤리나 베이커리 노마드점 뉴욕시 최고 베이커리 노마드점 그랜드오픈 뉴욕시 이탈리식 베이커리 Angelina Bakery
